Los huevos enteros se encuentran entre los alimentos más nutritivos del planeta y contienen casi todos los nutrientes que se necesita. Están enriquecidos con omega-3.
Las propiedades del Huevo
Los huevos tienen un alto contenido de colesterol, pero comer huevos no afecta negativamente el colesterol en la sangre para la mayoría de las personas. Comer huevos conduce a niveles elevados de colesterol bueno, que está relacionado con un menor riesgo de muchas enfermedades. Los huevos son muy saciantes y pueden reducir la ingesta de calorías. Comer huevos con regularidad puede promover la pérdida de peso .Los huevos se encuentran entre las mejores fuentes dietéticas.
El consumo de huevos parece cambiar el patrón de las partículas de malas a buenas, lo que está relacionado con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca.Los antioxidantes que contienen son muy importantes para la salud ocular y pueden ayudar a prevenir la degeneración macular y las cataratas.
Los huevos están enriquecidos con omega-3 pudiendo contener cantidades significativas de ácidos grasos omega-3. Comer este tipo de huevos es una forma eficaz de reducir los triglicéridos en sangre.Los huevos son bastante ricos en proteína animal de calidad y contienen todos los aminoácidos esenciales que los humanos necesitan.
Propiedades de la Yema de Huevo
La yema contiene menos agua y más proteínas que la clara, algo de grasa y la mayoría de las vitaminas y minerales del huevo. Estos incluyen hierro, vitamina A, vitamina D, fósforo, calcio, tiamina y riboflavina. La yema también es fuente de lecitina, un emulsionante eficaz. Las yemas de huevo son ricas en vitaminas A, D, E, B12 y K, y minerales como folato, hierro y riboflavina. Un huevo grande tiene aproximadamente 185 mg de colesterol, todo lo cual se encuentra en la yema de huevo.
La yema de huevo se compone principalmente de agua y grasas, lo que la convierte en un excelente agente aglutinante que retiene la humedad en las células de la piel, dejando su rostro suave y flexible. Las mascarillas faciales de yema de huevo hacen maravillas para las personas con piel seca o escamosa. Los nutrientes de las yemas de huevo actúan para hidratar y nutrir la piel apagada. La yema contiene colina, ácido fólico, luteína, zeaxantina y vitamina D, junto con casi la mitad del contenido de proteína del huevo.
Estos ingredientes son buenos para los ojos y el cerebro. La desventaja radica en su contenido de colesterol.La aplicación tópica de yema de huevo en el cuero cabelludo puede infundir vitaminas en la raíz del cabello. El cabello nuevo crecerá más fuerte y será menos propenso a romperse y caerse.
Propiedades Clara de Huevo
La clara de un huevo tiene:
- Proteína.
- Sodio.
- Ácido fólico.
- Selenio.
- Calcio.
- Magnesio.
- Fósforo.
- Potasio.
La mayoría de las personas sanas pueden comer hasta siete huevos a la semana sin afectar la salud de su corazón. Al aplicar ingredientes naturales en la cara, como una clara de huevo, los poros dilatados se encogen, al encoger las bacterias no se depositan.
Las claras de huevo ayudan a la piel grasa y previenen las espinillas y los quistes, reduciendo el acné en la cara. Una mascarilla de huevo puede incluso formar una capa protectora sobre su cara para evitar quemaduras solares y ampollas.
Propiedades del Huevo de Codorniz
Un solo huevo de codorniz proporciona una parte significativa de las necesidades diarias de vitamina B12, selenio, riboflavina y colina, junto con algo de hierro. El selenio y la riboflavina son nutrientes importantes que ayudan al cuerpo a descomponer los alimentos que ingiere y transformarlos en energía.
Los huevos de codorniz contienen grandes cantidades de una proteína, que actúa como antialérgico natural. Ayuda al cuerpo a combatir la congestión, la inflamación y otros síntomas causados por una reacción alérgica. Incrementa la energía. Los huevos de codorniz no desencadenan reacciones alérgicas. Pero se debe tener cuidado y no exagerar con el consumo de huevos de codorniz.
