¿Qué es la Guayaba?
La guayaba es una fruta tropical originaria de México, Centroamérica, el Caribe y Sudamérica. Su piel es típicamente amarilla.
La fruta de guayaba posee un sabor combinado de fresa, pera e incluso mango. Tiene un sabor dulce una vez que está maduro. Las guayabas verdes son ácidas y la piel exterior tendrá un sabor agridulce. Algunas de las variedades son dulces e incluso pueden tener sabor entre pomelo y pera juntos.
Una guayaba constituye una de las 4-5 porciones recomendadas de fruta por día. Suele crecer hasta unos 6 mts. de altura, posee flores blancas, comienza a producir frutos solo de 2 a 8 años después de la siembra y los produce solo dos veces al año.
Contiene de 100 a 500 semillas en miniatura en el centro de la fruta. Sin embargo, hay algunas variedades que no tienen semillas. Vive no menos de 40 años. Una de las principales amenazas para el crecimiento de esta fruta es que un descenso repentino de la temperatura puede provocar la muerte de los árboles de guayaba.
Propiedades de la Guayaba
Como muchas frutas, la guayaba tiene una cantidad significativa de azúcar y es importante moderar la ingesta de azúcar. La guayaba es una fruta con propiedades medicinales y ayuda en muchos problemas de salud. Contiene una rica fuente de vitamina C, A y E.Es llamada súper fruta porque se dice que contiene cuatro veces más vitamina C que la naranja y tres veces más proteínas y cuatro veces más fibra que la piña. También se dice que tiene más potasio que un plátano.
El licopeno, que se encuentra en las guayabas de color rosa, es bueno para proteger la piel contra los rayos ultravioleta (UV) y también previene el cáncer de próstata. Tienen más potasio que los plátanos y esto ayuda a regular la presión arterial alta. La guayaba tiene un alto contenido de fibra e índice glucémico que ayuda a prevenir el desarrollo de diabetes. Otro beneficio es que ayuda a reducir el colesterol, que es una de las principales razones de las enfermedades cardíacas.
Sin embargo, esta fruta aumenta los niveles de colesterol bueno y lo sustituye por colesterol malo. También ayuda a las mujeres embarazadas, ya que contienen ácido fólico y vitamina B-9.La guayaba es la mejor ayuda para perder peso. Cada 100 gramos de guayaba contiene 68 calorías y 8,92 gramos de azúcar.
Beneficios de la hoja de la Guayaba
- Detiene la diarrea.
- Reduce los niveles de colesterol
- Ayuda a adelgazar
- Controla los niveles de azúcar en sangre
- Beneficia combatiendo el cáncer
- Contribuye a tener una buena visión
- Cura el acné
- Ayuda a mejorar la textura de la piel.
Las hojas de la guayaba tienen una acción antiinflamatoria y antibacteriana que combate las infecciones y mata los gérmenes, ayuda a controlar los dolores de muelas. También se dice que el jugo de las hojas de guayaba alivia la inflamación de las encías y las úlceras orales.Del mismo modo, las hojas se utilizan como pigmento negro en la industria textil.
Variedades de Guayaba
Rosadas y rojas; esta variedad es considerada de alta calidad.
Blancas y amarillas: esta variedad puede volverse rosa cuando está madura.
