La nuez es una semilla comestible arrugada grande de un árbol de hoja caduca, que consta de dos mitades contenidas dentro de una cáscara dura que está encerrada en una fruta verde. Es un árbol alto llamado nogal, que cuenta con hojas compuestas y valiosa madera ornamental que se utiliza principalmente en ebanistería y armas. Los nogales son nativos del este de América del Norte, ahora se cultivan en China, Irán y dentro de los Estados Unidos en California y Arizona.
Propiedades de la Nuez
Las nueces están disponibles tanto crudas como tostadas, saladas o sin sal. Sus beneficios son:
- Rica en antioxidantes.
- Fuente de Omega-3.
- Puede disminuir la inflamación
- Promueve un intestino sano.
- Reduce el riesgo de algunos tipos de cáncer.
- Ayuda al control de peso.
- Puede ayudar a controlar la diabetes tipo 2 y reducir su riesgo.
- Reduce la presión arterial.
- Beneficia la buena función cerebral
- Mejora las grasas en sangre
Cuando se agregan en la cantidad correcta y se consumen regularmente, las nueces pueden provocar cambios genéticos y prevenir el riesgo de cáncer colon rectal. Las nueces contienen biotina, vitamina B, E y magnesio, que es necesario para fortalecer las cutículas del cabello y nutrir el cuero cabelludo.
Comer nueces también ayuda a reparar el cabello después de exponerlo al sol. Los posibles beneficios para la salud de las nueces pueden incluir estimular el sistema cardiovascular y la salud ósea y reducir el riesgo de enfermedad de la vesícula biliar.
Propiedades Nuez de Macadamia
La nuez de macadamia es la nuez más cara del mundo, con la cáscara más dura de romper. Estas nueces exóticas están llenas de proteína de calidad y tienen un rico sabor a manteca.
La macadamia se origina en Australia, pero se cultiva en lugares tropicales como Hawai, Nueva Zelanda, Brasil y Costa Rica.
Las nueces contienen una cantidad sustancial de hierro, calcio, vitamina B y otros nutrientes, lo que significa que los beneficios para la salud de las nueces de macadamia son diversos, tales como:
- Ayuda en la salud del cerebro
- Anemia
- Glucemia
- Fortaleza el intestino
- Ayuda a la Pérdida de peso
- Contribuye a la salud del corazón
- Beneficia la salud ósea
- Calma el estrés
- Fortalece el cabello
- Mantiene saludable la piel
Propiedades de la nuez moscada
La nuez moscada es la semilla dura, aromática, casi esférica de un árbol tropical. La nuez moscada es el fruto de un árbol de hoja perenne que da nuez moscada, originario de las Molucas.
La especia nuez moscada tiene una fragancia acre distintiva y un sabor ligeramente dulce; se utiliza para dar sabor a muchos tipos de productos horneados, dulces, budines, papas, carnes, salchichas, salsas, verduras y bebidas.
La cobertura carnosa que rodea la semilla de la nuez moscada es la fuente de producción de las especias. Contiene poderosos antioxidantes.
Aunque son de tamaño pequeño, las semillas de las que se deriva la nuez moscada, son ricas en compuestos vegetales que actúan como antioxidantes en su cuerpo.
- Tiene propiedades antiinflamatorias.
- Puede aumentar la libido.
- Tiene propiedades antibacterianas.
- Es versátil y delicioso.
- Puede beneficiar la salud del corazón
- Podría mejorar el estado de ánimo.
- Puede mejorar el control del azúcar en sangre.
