La yaca es una fruta de árbol tropical que se cultiva en Asia, África y América del Sur. Debajo de su corteza gruesa y rugosa hay una carne fibrosa que puede comer cruda o cocida en una variedad de platos.
Propiedades de la Yaca
Los nutrientes de la yaca pueden ayudar a reducir el riesgo de algunos problemas de salud tales como:
Estreñimiento. La yaca es una buena fuente de fibra, por lo que podría ayudar a sentirse más lleno por más tiempo y ayudar a que sus evacuaciones intestinales sean regulares.
Yaca – Ayuda a combatir:
- Úlceras.
- Diabetes.
- Alta presión sanguínea.
- Problemas de la piel.
- La yaca puede tener más vitaminas y minerales que las manzanas, los albaricoques, los plátanos y los aguacates.
- Es rico en vitamina C y es una de las pocas frutas que tiene un alto contenido de vitamina B.
La yaca también contiene ácido fólico, niacina, riboflavina, potasio y magnesio.Los carotenoides, los pigmentos que le dan a la yaca su color amarillo, tienen un alto contenido de vitamina A. Como todos los antioxidantes, los carotenoides protegen las células del daño y ayudan a que el cuerpo funcione correctamente.
Pueden ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer y enfermedades cardíacas, así como problemas oculares como cataratas y degeneración macular.Rico en vitamina C y antioxidantes, incluir la yaca en la dieta diaria ayudará al sistema a combatir las enfermedades. La yaca madura se come comúnmente cruda como otras frutas, o se puede usar en aplicaciones dulces como postres. La yaca verde inmadura o joven también se puede consumir cruda, pero debido a su sabor neutro, es mucho más adecuada para absorber el sabor en aplicaciones culinarias saladas.
La yaca es una rica fuente de vitaminas y antioxidantes, pero también contiene una gran cantidad de azúcar natural. Ayuda a eliminar el colesterol de los vasos sanguíneos y lo envía de regreso al hígado.Su pulpa es útil para estimular el sistema inmunológico. Otros beneficios incluyen mejorar la función tiroidea, beneficios contra el cáncer, mejoras en la piel y la visión, reducir la presión arterial y aumentar el recuento de espermatozoides.
Promueve el crecimiento del cabello: las semillas de yaca pueden ayudar a una circulación sanguínea saludable que es vital para el buen crecimiento del cabello. Además, contiene vitamina A que es una vitamina esencial para la salud del cabello y para prevenir la sequedad y la fragilidad del cabello.
La yaca contiene cantidades generosas de magnesio, un mineral esencial que ayuda a regular los niveles de neurotransmisores en el cuerpo, ayudando a dormir mejor. Es rico en magnesio, que es importante para la absorción de calcio y ayuda a fortalecer los huesos y previene trastornos relacionados con loshuesos como la osteoporosis.
El hierro en la yaca ayuda a prevenir la anemia y ayuda a una circulación sanguínea adecuada y el cobre juega un papel importante en el metabolismo de la glándula tiroides.La yaca no es mala para los humanos, y comerla es seguro para la mayoría de las personas.
Algunas personas pueden ser alérgicas si también son alérgicas al polen de abedul, por lo que es posible que deban evitar comer la fruta. La semilla de yaca puede darle una piel impecable, mientras que la raíz ayuda a quienes padecen asma.
