La ciruela es una fruta que tiene semillas rodeadas de hoyos con forma de roca. Las ciruelas pertenecen a la misma familia que los melocotones, las nectarinas y los albaricoques. Pueden ser grandes o pequeños, con piel de color rojo, morado, verde, amarillo o naranja, y pulpa rosada, amarilla o anaranjada.
Crecieron por primera vez en China hace miles de años después se dirigieron a Japón, partes de Europa y América. Hoy, hay más de 2000 variedades que crecen en todo el mundo.
Propiedades y beneficios de las Ciruelas
- La vitamina C en las ciruelas ayuda al cuerpo a sanar, desarrollar músculos y formar vasos sanguíneos.
- Ansiedad: Una ciruela al día puede alejar la ansiedad. Cuando sus antioxidantes son bajos, la ansiedad puede ser alta.
- Enfermedad del corazón: los nutrientes de las ciruelas reducen la inflamación que desencadena la enfermedad cardíaca.
- Alivio del estreñimiento
- Presión arterial alta y accidente cerebrovascular: El potasio de las ciruelas es bueno para el control de la presión arterial. Ayuda a su cuerpo a eliminar el sodio cuando orina y disminuye la tensión en las paredes de los vasos sanguíneos. Cuando la presión arterial es más baja, las probabilidades de sufrir un derrame cerebral disminuye.
- Rica en antioxidantes: Estas sustancias protegen al cuerpo contra el daño celular que puede provocar diabetes, enfermedad de Alzheimer, enfermedad de Parkinson y cáncer.
- Reducir el azúcar en sangre: Las ciruelas están repletas de fibra. También pueden aumentar la producción de una hormona que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.La salud ósea: pueden ayudar a reducir la pérdida ósea e incluso revertirla.
Propiedades y beneficios de las pasas de las Ciruelas
Las ciruelas y las pasas de las ciruelas son ricas en nutrientes. Contienen más de 15 vitaminas y minerales diferentes, además de fibra y antioxidantes. Las pasas de las ciruelas y el jugo de las pasas de la ciruelas pueden ser efectivos para aliviar el estreñimiento debido a su contenido de fibra y sorbitol. Las ciruelas y las pasas de las ciruelas son una buena fuente de fibra y se ha demostrado que reducen los niveles de adiponectina. Ambas características pueden beneficiar el control del azúcar en sangre.
Pueden beneficiar la salud ósea al prevenir o revertir la pérdida ósea, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades como la osteoporosis.
Promover la salud del corazón debido a su papel potencial en la reducción de la presión arterial y los niveles de colesterol.Las ciruelas y las pasas de las ciruelas son fáciles de agregar a su dieta. Se pueden preparar de varias formas diferentes y tienen un gran sabor en muchos tipos de recetas.
Efectos Secundarios y desventajas de consumir Ciruelas
Peligros de la acrilamida :Las pasas de las ciruelas contienen una alta concentración de acrilamida, que se considera carcinógena y neurotoxina .La acrilamida no se encuentra naturalmente en los alimentos normales, excepto cuando se cocina a temperaturas superiores a 100 ° C. Las pasas de las ciruelas se utilizan principalmente como laxantes irritantes.
Sin embargo, aquellos que sufren de estreñimiento frecuente no deben depender completamente de las pasas de las ciruelas para limpiar su sistema digestivo.Una gran cantidad de ácido no es bueno para el sistema digestivo. Además, el ácido también deteriora la raíz de los dientes, especialmente en los niños.
La fibra insoluble de las pasas de las ciruelas pueden provocar o empeorar la diarrea. Las pasas de las ciruelas contienen carbohidratos complejos y azúcares que no se degradan por completo en el tracto digestivo .Cuando los azúcares llegan al colon, las bacterias comienzan a alimentarse de estos carbohidratos no digeridos.
Las pasas de las ciruelas son ricas en hierro y, como la mayoría de los alimentos ricos en hierro, pueden causar heces oscuras si se toman en exceso.
